秋の寒暖差による体調不良と対策法 秋花粉と紫外線 - とくダネ
2013年9月24日放送『とくダネ！』(フジテレビ)で、秋の寒暖差による体への影響や体調を崩さないための対策法を特集。寒い日と暑い日の寒暖差を繰り返し、疲労やめまいなど体調不良の症状があらわれる場合がある。そこで、服装・入浴・睡眠による対策法を紹介。さらに気象予報士の天達武史さんが、秋の花粉症や紫外線の危険について解説。 秋は気温に注意！寒暖差10℃以上で体の危険気付かないうちに重大な病気を引き起こす 560円(...
甘麹酢豚レシピ菰田欣也シェフ 甘麹お酢ドリンクで便秘解消 - とくダネ！
2013年3月13日放送『とくダネ！』(フジテレビ)にて、甘麹(あまこうじ)の真相を特集。甘麹酢豚を中華の菰田欣也シェフが、甘麹肉じゃがレシピを笠原将弘シェフが、甘麹の作り方を浅利妙峰さんが伝授。そして、塩麹に続く注目の調味料である甘麹を使った、すき焼きの食べ比べ実験や甘味を科学的に分析。...
甘麹の肉じゃがレシピ 賛否両論 笠原将弘シェフ - とくダネ！
2013年3月13日放送『とくダネ！』(フジテレビ)にて、甘麹(あまこうじ)の真相を特集。甘麹肉じゃがレシピを笠原将弘シェフが、甘麹酢豚レシピを中華の菰田欣也シェフが、甘麹の作り方を浅利妙峰さんが伝授。そして、塩麹に続く注目の調味料である甘麹を使った、すき焼きの食べ比べ実験や甘味を科学的に分析。 一流料理人 甘麹の極上レシピ 短時間で深い味わいを生み出す、不思議な調味料の甘麹だが、プロの世界では既に様々な料理...
甘麹の作り方 甘麹こんにゃく炒め 糀屋本店 浅利妙峰さん - とくダネ！
2013年3月13日放送『とくダネ！』(フジテレビ)にて、甘麹(あまこうじ)の真相を特集。大分県佐伯市の糀屋本店 浅利妙峰さんが甘麹の作り方を伝授。笠原将弘シェフが甘麹肉じゃが、菰田欣也シェフが甘麹酢豚レシピを紹介。そして、塩麹に続く注目の調味料である甘麹を使った、すき焼きの食べ比べ実験や甘味を科学的に分析。 甘麹の作り方 麹のプロ浅利妙峰さん伝授 1,260円(税込) 甘麹の秘密を探るべく訪れたのは、創業320年を...
甘麹 塩麹の次の調味料 砂糖いらずの甘糀 - とくダネ
2013年3月13日放送『とくダネ！』(フジテレビ)にて、甘麹(あまこうじ)の真相を特集。塩麹に続く注目の調味料である甘麹を使った、すき焼きの食べ比べ実験や甘味を科学的に分析。甘麹の作り方や、プロ料理人も太鼓判を押す甘麹を使い、笠原将弘シェフが甘麹肉じゃが、菰田欣也シェフが甘麹酢豚レシピを紹介。 塩だけじゃない！飲む点滴“甘麹”の真相真相チェイス！直撃御免 2011年から徐々にブームとなり、2012年には日本全国を...