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滝沢眞規子タキマキ特製グリーンスムージーレシピ - バイキング


滝沢眞規子さんが毎朝飲むグリーンスムージーレシピを紹介。タキマキ流グリーンスムージーは葉物野菜を凍らせておき、冷凍野菜とバナナ、りんごジュースを入れたもの。バイキング(フジテレビ)私服問い合わせも殺到する、3児のママで雑誌『VERY』専属モデル・滝沢眞規子の「今日のタキマキ」。

タキマキ特製グリーンスムージー滝沢眞規子さんレシピ

  • 《材料 / 4人分700ml》
  • [冷凍]小松菜 ・・・ 70g(2束)
  • [冷凍]ほうれん草 ・・・ 70g(2束)
  • [冷凍]セロリ ・・・ 30g(1/2本)
  • [冷凍]パセリ ・・・ 20g(1/3本)
  • 熟したバナナ ・・・ 50g(1/2本)
  • りんごジュース ・・・ 400ml
  1. 小松菜、ほうれん草、セロリ、パセリはカットし、あらかじめ冷凍する。

  2. 材料をすべてミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌したら出来上がり。

ポイント

野菜は洗って適当な大きさにカットしたら、フリーザーバッグに入れて冷凍保存。凍らせた野菜を朝取り出して、材料を全て投入してミキサーにかけるだけなので、朝の時短にも役立ちます。

本来フルーツで作るスムージーは凍らせた果物を使いますので、冷たさもキープできて美味しいスムージーが作れそう。かえってお腹が冷えてしまう場合もありますので、冬よりは夏向けのグリーンスムージという感じですね。

野菜の冷凍保存と栄養

野菜を冷凍保存にすると気になるのは栄養価。実は「きのこ」のように、冷凍保存することで栄養価がアップする野菜もあります。野菜を冷凍保存する場合は「鮮度が高いうち」「余計な水分は拭き取り」「パックした保存容器内の空気を抜く」「急速冷凍」を心がけると良いようです。

スムージーレシピ

今日のタキマキ

現在35歳の主婦で3児の母、私服の問い合わせ率No.1のカリスマモデルでもある、雑誌『VERY』専属モデルの滝沢眞規子さん、通称タキマキ。仕事と家庭を両立し、美しさも兼ね備えた主婦の憧れともいえる存在の、タキマキ流おしゃれなライフスタイルを学ぶ「今日のタキマキ」。

前回のバイキング出演時も私服に対する問い合わせが殺到したタキマキ。本日の私服コーディネートは、雨のためデニム&ラバーブーツを履いた白黒コーデ。

滝沢眞規子 本日の私服コーデ

白コート

Drawer SP コットンカルゼ チェスターコート

白ベスト

Stella McCartney

Tシャツ

T by Alexander Wang

Dicesare Designs ディチェザレデザイン

dinos オンラインショップ

人気モデルのタキマキが着こなす、愛するシンプルベーシックスタイル。
毎日素敵!滝沢眞規子ベーシック

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