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ミドリムシ効果コレステロール排出&便秘解消 - NHKあさイチ


ミドリムシ=ユーグレナを、NHKあさイチで特集。59種類の豊富な栄養素を持つユーグレナは、食べると便秘解消効果も期待できる健康食材。ミドリムシ特有の成分パラミロンが、腸内のコレステロールを体外排出する手助けします。あさイチ(NHK)もうムシできないミドリムシパワー。

ミドリムシの活用法と効果

ミドリムシを日々の食生活に取り入れている主婦・大内ゆかりさん。
豊富な栄養素を持つミドリムシの健康効果に着目し、この一年毎日ミドリムシ入りの食品摂取。時には、ミドリムシ配合のパンやクッキーなども食べているそう。

大内さんのおすすめミドリムシレシピ

グラノーラ、ナッツ、ミニトマト、すり胡麻、きなこ、ジャムなどお気に入りの食材と、プレーンヨーグルトを全て器に盛り、ミドリムシの粉末(3.5g=5億匹分)をふりかけてかき混ぜたミドリムシヨーグルト。

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ユーグレナ・ファームの緑汁 3.5g×31本入り

このミドリムシヨーグルトを夫婦で食べるのが日課になっているという大内家。
食事にミドリムシを取り入れるようになって体調が良くなると共に、思わぬ効果を感じた大内ゆかりさん。見た目にはお肌もかなりキレイで、トラブルがなさそうな白い肌は20代といってもいい感じ。

大内ゆかりさん

本当に体がスッキリ軽くなって、お見せできないのが残念ですが、本当に毎日快便ですし、便もキレイな美しい便が出ます。

ミドリムシで快便

次々と明らかになる驚きの健康効果を持つミドリムシ。
一体なぜ、ミドリムシを食べるとお腹の調子が良くなるのか?その謎を、ミドリムシを研究して40年の大阪女子短期大学・中野長久先生が教えてくれました。

パラミロン

ミドリムシ特有の食物繊維に近い成分パラミロンは、便通の改善と共に健康に良くない物質を排出させる効果もあることが判明。パラミロンはスポンジのようにたくさんの穴が開いており、腸の中を移動する時、その穴の中に過剰なコレステロールなど余分な物質を取り込む。こうして、いらないものの排出を手助けしてくれる作用があります。

マウス実験

パラミロン入りのエサと通常のエサを与えたマウスとで、コレステロールの排出がどれほど違うのか中野長久先生が調べたところ、パラミロン入りのエサを食べた時の方が4倍近くコレステロールを多く排出していることが分かった。

もちろん、ミドリムシ(ユーグレナ)だけを食べればいいというわけではありません。ミドリムシは、あくまでも 補助食品として活用してください。

大阪女子短期大学 学長・中野長久先生

ミドリムシはパラミロンという食物の繊維に近い性質のものを細胞の中に蓄積する。そしてこれが便通を促進します。
現代では 一般的に脂肪過多の食事が多いので、中に入っているコレステロールの吸収を抑制するという性質が顕著。40年間(研究を)やってきて、こんなに可能性のある生物とは自分自身でビックリしています。

ミドリムシ食品以外の可能性

食品業界からも引っ張りだこのミドリムシ。
研究開発が進みミドリムシの活用法は食べるだけでなく、プラスチックにも変化。ミドリムシで作ったプラスチックの耐熱性・耐久性は、石油で作ったものと変わらないところまで到達し、数年後の実用化を目指して研究中。

また、車を動かす燃料にもなっており、自動車企業の通勤バスとして運行を開始。ミドリムシは光を遮ると糖が油に変わる性質があり、その油を抽出したバイオ燃料として役立っています。ただし、現在のところガソリンの1%程度に留まっており、今後100%ミドリムシ燃料の開発を目指しているそう。

まだまだ多くの可能性を持つミドリムシ。
石油に頼らずミドリムシのバイオ燃料で車や飛行機が飛んだら、まさに夢のよう。近い将来、石油を持たない国だけでなく、資源の枯渇に悩むこともなくなれば、世界中にとっても嬉しいニュースですね。

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