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ポリ袋料理レシピ レアチーズスフレ 電子レンジでお茶碗たこ焼き - ヒルナンデス


2013年1月24日放送『ヒルナンデス!』(日本テレビ) パープル村上のこの知恵いいネにて、ポリ袋で料理を作るポリ袋調理法を特集。ヒルナンデス特製チャーハン、レアチーズスフレレシピと、ブラック横山が電子レンジで作る巨大お茶碗タコ焼きレシピを紹介。

レアチーズスフレ通常300kcal⇒153kcal

  • 《材料 / 2人分》
  • クリームチーズ ・・・ 50g
  • 山芋(すりおろし) ・・・ 50g
  • 牛乳 ・・・ 50g
  • 砂糖 ・・・ 20g
  • レモン汁 ・・・ 少々
  1. ポリ袋にクリームチーズ、山芋を入れよく揉んで馴染ませる。
    ※クリームチーズは予め常温に戻しておくと、柔らかくなり扱いやすい。

  2. 砂糖、牛乳、レモン汁を加えて、さらに全体を揉みほぐす。

  3. 水を張ったボウルに2.のポリ袋に沈め、袋の中の空気を抜いて真空状態にし、袋をねじって上の方で縛る。

  4. 鍋底に耐熱皿(またはシリコン製の落し蓋)を置き、お湯を沸騰させ、沸騰したら弱火に落として3.のポリ袋を5分加熱する。

  5. 3.の具材ポリ袋に温かいご飯を入れて程よく混ぜたら器に盛り、お好みでみじん切りにした長ネギをトッピングして出来上がり。

クリームチーズの代わりに山芋を加えることでカロリーダウン。

O.Aではスフレのふわふわ感はなく、ドロドロとしたスープ状。

本来スフレは熱々の状態で食べるものですが、冷蔵庫で冷やしたら、ある程度固まって食べやすくなるのでは?と思われます。

ブラック横山のびっくりクッキング 電子レンジたこ焼き

家に絶対あるお茶碗を使うだけで、自宅で簡単に巨大たこ焼きが作れるスゴ知恵を、スゴ知恵界の荒くれ者・ブラック横山(関ジャニ∞横山裕さん)がクッキング。

電子レンジ調理で焼き油を使わず、とってもヘルシーなタコ焼きレシピ。

お茶碗たこ焼き電子レンジで作れるお手軽たこ焼き

  • 《材料》
  • ゆでダコ ・・・ 25g
  • 小麦粉 ・・・ 20g
  • 卵 ・・・ 1/2個
  • ごま油 ・・・ 小さじ1
  • 水 ・・・ 50ml
  • 天かす ・・・ 大さじ1
  • 万能ねぎ(小口切り) ・・・ 大さじ2
  • 紅しょうが(みじん切り) ・・・ 大さじ1
  • ソース ・・・ 適量
  • マヨネーズ ・・・ 適量
  • かつお節 ・・・ 適量
  • 青のり ・・・ 適量
  1. ゆでダコは1cm幅にカットし、万能ねぎを小口切り、紅しょうがをみじん切りにする。

  2. お茶碗に小麦粉、卵、ゴマ油、水を入れてよく混ぜ、下ごしらえした1.の材料を加えて全体を混ぜ合わせる。

  3. 2.のお茶碗にラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。

  4. 加熱したら竹串等でくっついた生地を剥がし、お椀をひっくり返してお皿に盛る。

  5. ソース、マヨネーズ、かつお節、青ノリをお好みでかけたら出来上がり。

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