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2012年流行グルメ総決算パンケーキやスムージー他厳選レシピ - はなまるマーケット


2012年12月14日放送TBS『はなまるマーケット』にて、2012年流行グルメ総決算を特集。今年注目ワードの中から魔裟斗さんのパンケーキ、優香さん&比嘉愛未さんのグリーンスムージー、冬のホットスムージー、まぜ麺、食品メーカーレシピ本、最強料理芸人クック井上さんのレシピを紹介。

2012年 食ワード

2012年ロンドン五輪は、日本のメダルラッシュに沸いた。
5月21日は日本中が朝から空を見上げ、世紀の天体ショー金環日食を鑑賞。
翌日5月22日には、東京の新名所となる東京スカイツリーが開業と、今年も様々なブームが巻き起こった。

そして、食の世界も同様に新たなブームが日本中を席巻。
新語・流行語大賞にもノミネートされた伝統調味料の塩麹は、万能な使い心地と料理もいっそう美味しく仕上がることから瞬く間に広がっていった。

今の季節は、各メーカーから様々な塩麹鍋の素が販売されており、はなまるマーケットでも特集したダイエット効果が期待される塩麹きのこも登場し、その勢いは止まらない。

他にも美味しい話題がたくさんあったグルメ界を総ざらい。
芸能界からも食のスペシャリストが登場し、自慢の料理を披露。

そしてお笑い界の料理達人、最強の料理芸人も今年大ヒットした食材と調理法を駆使しとっておきの1品を披露。

~2012年 食のキーワード~

  1. 塩麹 塩麹きのこダイエット
  2. 50℃洗い [詳細]
  3. 70℃蒸し [詳細]
  4. ポリ袋レシピ [詳細]
  5. 塩ヨーグルト  塩ヨーグルトのアボカドポテトサラダ
  6. パンケーキ   魔裟斗さんパンケーキレシピ
  7. スムージー   優香さん&比嘉愛未さんレシピ
  8. まぜ麺 [詳細]
  9. 食品メーカー監修レシピ本 [詳細]
  10. 最強料理芸人 [詳細]
  11. 袋麺
  12. BAR バル
  13. 奥田政行シェフ
  14. ジュレ
  15. ズボラ飯
  16. ファストフィッシュ
  17. 炭酸水
  18. 焼肉牛丼
  19. トクホコーラ
  20. レバ刺し風こんにゃく
  21. マテ茶
  22. 黒ビール系飲料
  23. 重ね煮
  24. なんちゃってウナギ

2012年流行グルメ1. パンケーキ

8月29日放送はなまるカフェのゲスト、AKB48大島優子さんのおめざはEggs'n Things 原宿店のパンケーキ(バナナホイップクリームとマカデミアナッツ)。

大島優子さん

AKBですごく流行ってるんですよ。メンバーがみんな(パンケーキが)好きで、色んなところの食べてるんですけど、私はここが一番。

原宿・表参道エリアはパンケーキ激戦地。
その中でも常に大行列を作っているハワイ発のEggs'n Things 原宿店。

そして7月にオープンした、ハワイで一番人気のパンケーキ店Cafe Kaila。
お店は東京スカーツリーのお膝元である業平橋にあったが、あまりの盛況ぶりに客席数が追いつかず、12月15日から表参道に移転し、今までの3倍の席を用意してリニューアルオープンする。

2012年流行グルメ総決

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