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クルミ新常識 美と健康の注目食品 - はなまるマーケット


はなまるマーケット(TBS)テレビにて、くるみを特集。美と健康の宝の実、驚きのクルミ新常識と題しくるみに秘められたパワーを探る。さらに、クルミの効果的な食べ方、日本一のクルミ産地・長野県東御市での驚きの収穫法と、地元の主婦による万能くるみレシピを紹介。

美と健康の注目食品ナッツ

今年、2012年にオープンした渋谷ヒカリエで人気のお店が、クルミやピスタチオ、アーモンド等を扱う『ファーイーストバザール 渋谷店』。
このお店では、世界中から集められたナッツが量り売りで購入できる。

今やナッツは美と健康を追求する女性から注目される食材。
中でも最高級のパワーを秘めたナッツ界のスター『くるみ』を特集。

株式会社ファーイースト

http://fareastinc.co.jp/

ファーイーストバザール 渋谷店

渋谷ヒカリエ Shibuya Hikarie0 (ShinQs 地下2階)
http://www.hikarie.jp/

クルミの新常識

クルミは、人類最古の木の実と言われており、日本では遺跡の発見により縄文時代から食べられていると推測される。

平安時代(984年)に書かれた『医心方(いしんぽう)』(国宝/東京国立博物館所蔵)という、現存する日本最古の医学書の中に、くるみについての記載がある。

『医心方 巻三十 証類部』

胡桃人
⇒ くるみを食べた人は
味甘
⇒ 味は甘い
食之去積気
⇒ 食べると積もり固まった気の滞りをなくす(体調が良くなり滋養強壮効果)
潤膚
⇒ 皮膚がつやつやする
黒髪
⇒ 髪が黒くなる
このように、くるみは古来では薬代わりとなっており、1000年以上経った現在でも体に良いと、取り入れる女性も増えている。

美と健康くるみでアンチエイジング

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